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洋葱做成冰块 好用好保存

洋葱营养丰富,但很多人不喜欢它的气味。但在烹饪过程中要使用洋葱的话,一定很想把洋葱煮到化掉……其实有一个方法,提前做好洋葱冰块,将洋葱切碎或绞碎成泥状,再放入制冰盒让它结冻成冰块,可以在烹调时减少时间。

1.将洋葱外皮剥掉,切去头尾根部,随意把洋葱切成小片状。

2.把洋葱片放入果汁机或食物调理机打成泥状。

3.放入制冰盒冷冻至结块即可。

洋葱冰块的五大好处:

1.只要花1个小时处理好1~2周的用量,接下来烹饪都能省下处理洋葱的时间。

2.洋葱做成冰块后取用非常容易,而且洋葱冰块是放在制冰盒定量制作,能精准控制煮菜放入的量,熬汤、煮炖饭都很方便。

3.洋葱冰块放在冷冻库可保存约两个月左右,如果有用不完的洋葱可以用冷冻成冰块的方式延长使用期限。

4.如果家中有人不爱洋葱,洋葱打成泥状融入料理是完美的伪装,取其味道精华却不必见其形,是讨厌洋葱族群的一大福音。

5.从此以后不必再花时间把洋葱煮到烂啦!